Sūrių receptų programėlės: geriausios kasdieniam naudojimui

Kai pietums ar vakarienei norisi pagaminti ką nors kitokio, problema retai būna receptų trūkumas – tiesiog trūksta tokio, kuris atitiktų jūsų šaldytuve esančius produktus ir laisvą laiką. Būtent čia praverčia gera pikantiškų receptų programėlė: ji filtruoja pagal ingredientą, paruošimo laiką ir patiekalo tipą ir netgi sukuria pirkinių sąrašą.

Žemiau pateiktame sąraše pateikiamos tik tos programėlės, kurios egzistuoja šiandien Play parduotuvė Brazilijos programėlė, kurios įvertinimai ir atsiliepimų skaičius patikrinti parduotuvėje. Viską galima įdiegti nemokamai.

TudoGostoso receptai

Tai dažniausiai naudojama receptų programėlė Brazilijoje: įvertinta 4,5 balo ir turinti daugiau nei 690 000 atsiliepimų. Sūrių patiekalų kolekcija yra didžiulė – ryžiai, mėsa, makaronai, pyragai, vištiena, žuvis – o prie kiekvieno recepto pridedami jau jį gaminusių žmonių komentarai, kurie dažnai būna vertingesni nei pats receptas.

Galite išsaugoti mėgstamiausius, kurti pirkinių sąrašus ir ieškoti likusių ingredientų. Kasdieniam naudojimui tai išsamiausias sąraše.

„Cookpad“: naminiai receptai

Įvertintas 4,5 balo ir turintis daugiau nei 340 000 atsiliepimų. Jį išskiria bendruomenė: receptus skelbia paprasti žmonės su nuotraukomis, kuriose užfiksuoti tikrieji rezultatai, be to, yra daug naminių receptų, kurie nepasirodo didelėse svetainėse.

Taip pat galite publikuoti savo receptus ir susisteminti juos skaitmeninėje užrašų knygelėje. Kadangi tai yra vartotojų sukurtas turinys, kokybė skiriasi – prieš pradedant naudoti receptą, verta patikrinti, kiek žmonių jau jį pagamino.

Sūrūs receptai

Brazilijos programėlė skirta tik pikantiškiems užkandžiams: coxinha, enroladinho, empadinha, esfiha, pastelė. Įvertinta 4,4 su maždaug 6100 atsiliepimų.

Tai paprasčiausias pasirinkimas tiems, kurie nori gaminti užkandžius vakarėliams arba juos parduoti. Jame nėra tokios įvairovės kaip didesniuose prekių ženkluose, ir būtent ši specializacija jį daro naudingu.

Skanūs receptai

Įvertinta 4,5 balo su maždaug 66 000 atsiliepimų. Be receptų bibliotekos, ji siūlo savaitės valgiaraščio planavimo įrankį ir pirkinių sąrašo tvarkyklę – funkcijas, kurias kitos programėlės siūlo paprastesniu būdu.

Tai geras pasirinkimas tiems, kurie nori iš karto suplanuoti visos savaitės meniu, o ne kiekvieną dieną šeštą valandą po pietų spręsti, ką gaminti.

Skanu

Ši programėlė, įvertinta 4,1 balo ir turinti daugiau nei 180 000 atsiliepimų, siūlo trumpus receptų vaizdo įrašus, filtruotus pagal paruošimo laiką, sudėtingumą ir patiekalo tipą.

Turinys daugiausia amerikietiškas, todėl tikėkitės ingredientų ir matavimo vienetų, kurie čia ne visada pateikiami. Tai verta dėl vaizdo įrašų aiškumo, ypač tų technikų, kurios tekste nėra gerai paaiškintos.

Funkcijos, kurios palengvina kasdienį gyvenimą.

• Ieškoti pagal ingredientą: Tai išsprendžia problemą “Turiu vištienos ir bulvių, o kas toliau?”.”
• Automatinis pirkinių sąrašas: Sudarykite sąrašą iš pasirinktų receptų.
• Režimas neprisijungus: Naudinga, kai virtuvėje prastas „Wi-Fi“ ryšys.
• Integruotas laikmatis: Venkite perjungti programas nešvariomis rankomis.
• Porcijos reguliavimas: perskaičiuoja kiekius pagal žmonių skaičių.
• Tų, kurie tai padarė, komentarai: kur atsiranda pataisymai, kurie buvo pamiršti originaliame recepte.

Pagrindiniai virtuvės patarimai, apie kuriuos programėlė neįspėja.

Nepriklausomai nuo recepto, visada svarbūs du dalykai. Pirmasis – mėsos vidinė temperatūra: vištiena ir malta jautiena turi būti gerai iškepę viduje, o “išorėje auksinės rudos spalvos” negarantuojama. Antrasis – kepimas: keptuvė ne daugiau kaip pusiau pilna, aliejus be vandens ir vidutinė kaitra – kepimas yra dažniausia buitinių nelaimingų atsitikimų virtuvėje priežastis.

Taip pat verta patikrinti galiojimo datą ir laikymo instrukcijas, kai recepte naudojamas naminis majonezas, žali kiaušiniai arba atidarytas kondensuotas pienas. Internetiniuose receptuose tai retai minima.

Kuo skiriasi gera receptų programėlė nuo kitų?

• Laikas, derlius ir sunkumas Pačioje pradžioje. Receptai be šios informacijos dažniausiai nukopijuojami ir įklijuojami iš kažkur kitur.
• Virtuvės režimas, kuris išlaiko ekraną įjungtą – maža detalė, padedanti išvengti telefono naudojimo nešvariomis rankomis.
• Automatinis pirkinių sąrašas Pradedant nuo ingredientų, su galimybe derinti kelis receptus.
• Matavimo konvertavimas Skirtumas tarp puodelio, šaukšto ir gramų yra ta vieta, kur dauguma žmonių daro klaidas, nes vieno žmogaus puodelis nėra toks pat kaip kito, o svoris visada yra patikimesnis nei tūris.
• Komentarai tų, kurie tai padarė. Tai naudingiausia bet kurios receptų programėlės dalis: ji rodo faktinius orkaitės, iškepimo lygio ir proporcijų nustatymus.
• Veikia neprisijungus prie interneto, kad nepasikliauti signalais, kai rankos užimtos.
• Nuoseklūs leidimai. Šiai receptų programėlei nereikia kontaktų, mikrofono ar tikslios vietos.

Klaidos, kurios sugadina patiekalus labiau nei recepto neturėjimas.

1. Orkaitė be išankstinio pašildymo. Tešlos ir kepimo procesas priklauso nuo pradinio karščio šoko; įdėjus ją į šaltą orkaitę rezultatas visiškai pasikeičia.
2. Pasitikėkite orkaitės indikatoriaus lempute. Skirtumas tarp rodomo skaičiaus ir tikrosios temperatūros daugumoje buitinių orkaičių yra didelis. Tam tiks nebrangus orkaitės termometras, kuris yra vertingesnis nei bet kokia programėlė.
3. Puodas buvo per pilnas. Sudėjus mėsą į krūvą, išsiskiria vanduo ir ji iškepa, o ne apskrunda. Geresnių rezultatų pasiekiama kepant dviem partijomis.
4. Sezonas vėluoja. Druskai ir rūgščiai reikia laiko sureaguoti.
5. Recepto skaitymas įpusėjus gaminimui. Perskaičius visą tekstą iš anksto, nepastebėsite, kad tešlą reikėjo palaikyti valandą.
6. Ingrediento pakeitimas nesuprantant jo funkcijos. Keisti tai, kas suteikia struktūrą, skiriasi nuo to, kas suteikia skonį.

Maisto saugumas namuose

Tai yra ta dalis, kurios beveik jokia programėlė nesprendžia ir kuri padeda išvengti realių problemų:

• Atšildykite šaldytuve., Ne kriauklėje. Kambario temperatūroje bakterijos dauginasi sparčiausiai.
• Atskiros lentos Žaliam mėsos ir visko, kas naudojama žaliai, plovimui arba gerai nuplaukite po kiekvieno naudojimo.
• Virkite, kol bus saugu tai daryti., daugiausia vištiena, malta jautiena, kiauliena ir kiaušiniai. Vienintelis būdas įsitikinti – virtuvės termometras.
• Nepalikite paruošto maisto iš šaldytuvo. kelias valandas ir atvėsinkite mažesnėmis porcijomis, kad procesas paspartėtų.
• Pakartotinai pakaitinkite iki užvirimo., ne tik kol sušils.
• Maisto ruošimas ir užšaldymas: Užklijuokite datą. Šaldiklis nesugenda, bet kokybė suprastėja – ir atmintis sugenda.

Kaip pritaikyti receptą prie savo realybės.

• Našumas. Dalijimas arba dauginimas gerai veikia kepant greitai paruošiamus patiekalus ir troškinius; tešloje ir pyraguose rezultatą keičia mielių santykis ir keptuvės aukštis, todėl verta ieškoti receptų jau norimo dydžio.
• Maža orkaitė arba oro keptuvė. Sumažinkite temperatūrą ir pradėkite tikrinti gerokai anksčiau nei nurodytas laikas – dėl oro cirkuliacijos maistas iškepa greičiau.
• Nereikia jokio maišytuvo ar maisto smulkintuvo. Daugumai paruošimo būdų reikia rankų darbo; keičiasi tik laikas ir, kai kurių tešlų atveju, tekstūra.
• Veikiantys pakaitalai Paprastai skirtumai slypi skonyje. Pakeitus tai, kas suteikia struktūrą – kiaušinius, miltus, riebalus – pasikeičia receptas, todėl tokiu atveju geriau ieškoti versijos, jau pagamintos pagal tą mitybos apribojimą.
• Ne sezono ingredientas Tai brangu ir blogiau nei tai, ką gaunate. Prisitaikymas prie to, kas gera rinkoje, atsiperka labiau nei bandymas daryti tai neteisingai.

Sutvarkykite tai, ką jau gaminate.

Tai pelningiausias receptų programėlės panaudojimo būdas, tačiau mažiausiai ištirtas:

1. Išsaugokite tik tai, ką padarėte ir kas pasiteisino., su koregavimo pastaba. Tūkstančio niekada negamintų receptų rinkinys niekam nepadeda.
2. Pažymėkite progą — darbo diena, apsilankymas, kas lieka, tas gerai, kas gerai užšąla.
3. Planuokite savaitę prieš eidami apsipirkti. Tai sumažina atliekas ir brangiai kainuojančias improvizacijas.
4. Užsirašykite, kas liko. Ir tai tapo dar vienu patiekalu. Planuojamas pritaikymas kitam tikslui yra ta vieta, kur galima sutaupyti.
5. Eksportuoti arba padaryti kopiją Iš jūsų užrašų. Šeimos receptas, įrašytas tik programėlėje, dingsta, kai programėlė atsijungia nuo interneto.

Dažnai užduodami klausimai

Ar šios programėlės tikrai nemokamos?

Dauguma jų iš tiesų yra finansuojamos reklamos. Mokamos versijos pašalina reklamas ir atrakina tokias funkcijas kaip savaitės planavimas ir sinchronizavimas tarp įrenginių – tai nieko nekeičia pajamas.

Ar galima naudoti be interneto?

Tai priklauso nuo programėlės. Kai kurios leidžia išsaugoti receptus, kad galėtumėte juos pasiekti neprisijungę prie interneto; kitos reikalauja interneto ryšio kiekvieną kartą jas atidarius. Prieš naudojant šią funkciją virtuvėje, verta išbandyti lėktuvo režimu.

Kodėl tas pats receptas mano namuose duoda skirtingus rezultatus?

Orkaitės temperatūra, kepimo formos aukštis, miltų rūšis ir net drėgmės lygis tą dieną turi įtakos procesui. Štai kodėl jau kepusių žmonių atsiliepimai yra vertingiausia dalis – būtent tada išryškėja tikrieji pakeitimai.

Ar turėčiau matuoti puodeliais ar gramais?

Gramais, kai tik įmanoma. Puodelių dydis kiekviename name skiriasi, ir tešloje bei saldumynuose šis skirtumas atsispindi rezultate.

Ar galiu įkelti recepto iš knygos ar programėlės nuotrauką?

Pats ingredientų sąrašas yra ribotai saugomas, tačiau paruošimo instrukcijos ir nuotraukos yra autorių teisių saugomi darbai. Norint jas atgaminti visą turinį, reikalingas leidimas; teisingas būdas yra nurodyti šaltinį ir rašyti savais žodžiais.

Išvada

Įvairovėms ir kasdieniam naudojimui – „TudoGostoso“. Namų gamybos receptams iš tikrų žmonių – „Cookpad“. Užkandžiams vakarėliams – „Receitas de Salgados“. Savaitės planavimui – „Gostoso Receitas“. Technologijų mokymuisi su vaizdo įrašais – „Tasty“.

Juos visus galima įdiegti nemokamai. Pasirinkite vieną, išsaugokite tris receptus, kuriuos iš tikrųjų planuojate pagaminti šią savaitę, ir pradėkite nuo jų – receptų programėlė atsiperka tik tada, kai tampa įpročiu ja naudotis, o ne mėgstamiausių rinkiniu.

Taip pat skaitykite

• Meilės braškė: žingsnis po žingsnio receptas ir kaip išvengti nudegimų
• K-Dramos atsisiuntimai neprisijungus: kurios programos leidžia atsisiųsti ir kokie planai galimi?
• Gyvulių svėrimo programėlė: žingsnis po žingsnio diegimo ir naudojimo vadovas
• Kaip atsisiųsti programėlę, skirtą susitikti su žmonėmis: žingsnis po žingsnio vadovas ir atsargumo priemonės
• Kur žiūrėti meksikietiškas muilo operas: licencijuotos paslaugos
• Klausykitės katalikiškos muzikos savo mobiliajame telefone: legalios programėlės ir kaip jas atsisiųsti