Programu za Mapishi ya Kitamu: Bora kwa Matumizi ya Kila Siku

Unapohisi kama unataka kutengeneza kitu tofauti kwa chakula cha mchana au cha jioni, tatizo mara chache huwa ukosefu wa mapishi—ni ukosefu wa mapishi yanayolingana na kile ulicho nacho kwenye friji na muda ulio nao. Hapo ndipo programu nzuri ya mapishi husaidia: huchuja kwa viambato, muda wa maandalizi, na aina ya chakula, na hata huunda orodha ya ununuzi.

Orodha iliyo hapa chini inajumuisha programu zilizopo leo pekee Duka la Google Play Programu ya Brazil, yenye ukadiriaji na ujazo wa mapitio umethibitishwa dukani. Zote zinaweza kusakinishwa bila malipo.

Mapishi ya TudoGostoso

Ni programu ya mapishi inayotumika zaidi nchini Brazili: imepewa alama 4.5 na ina mapitio zaidi ya 690,000. Mkusanyiko wa vyakula vitamu ni mkubwa — wali, nyama, pasta, pai, kuku, samaki — na kila mapishi yanajumuisha maoni kutoka kwa wale ambao tayari wameyatengeneza, ambayo mara nyingi yana thamani zaidi kuliko mapishi yenyewe.

Unaweza kuhifadhi vipendwa, kuunda orodha za ununuzi, na kutafuta viungo vilivyobaki. Kwa matumizi ya kila siku, ndiyo kamili zaidi kwenye orodha.

Kijiko: Mapishi ya Nyumbani

Imepewa alama ya 4.5 na ina zaidi ya mapitio 340,000. Kinachoitofautisha ni jumuiya: mapishi huchapishwa na watu wa kawaida, na picha za matokeo halisi, na kuna mapishi mengi yaliyotengenezwa nyumbani ambayo hayaonekani kwenye tovuti kubwa.

Unaweza pia kuchapisha mapishi yako mwenyewe na kuyapanga katika daftari la kidijitali. Kwa sababu ni maudhui yanayozalishwa na mtumiaji, ubora hutofautiana—inafaa kuangalia ni watu wangapi tayari wametengeneza mapishi hayo kabla ya kuyafuata.

Mapishi ya Kitamu

Programu ya Kibrazili ililenga tu vitafunio vitamu: coxinha, enroladinho, empadinha, esfiha, pastel. Imepewa kiwango cha 4.4 na takriban hakiki 6,100.

Ni chaguo rahisi zaidi kwa wale wanaotaka kutengeneza vitafunio vya sherehe au kuviuza. Haina aina mbalimbali za chapa kubwa, na ni utaalamu huu hasa unaoifanya iwe muhimu.

Mapishi Matamu

Imepewa alama ya 4.5 ikiwa na takriban mapitio 66,000. Mbali na maktaba yake ya mapishi, inatoa mpangilio wa chakula wa kila wiki na mpangilio wa orodha ya ununuzi—vipengele ambavyo programu zingine hutoa kwa njia rahisi zaidi.

Ni chaguo zuri kwa wale wanaotaka kupanga menyu yao yote ya wiki mara moja, badala ya kuamua cha kupika kila siku saa kumi na mbili alasiri.

Kitamu

Imepewa alama ya 4.1 na kwa zaidi ya mapitio 180,000, programu hii ina video fupi za mapishi, zilizochujwa kulingana na muda wa maandalizi, ugumu, na aina ya chakula.

Maudhui mengi ni ya Kimarekani, kwa hivyo tarajia viungo na vipimo ambavyo havipatikani hapa kila wakati. Inafaa kwa uwazi wa video, haswa kwa mbinu ambazo maandishi hayaelezi vizuri.

Vipengele vinavyorahisisha maisha ya kila siku.

• Tafuta kwa kiambato: Inatatua tatizo la "Nina kuku na viazi, sasa nini?"“
• Orodha ya ununuzi otomatiki: kusanya orodha kutoka kwa mapishi yaliyochaguliwa.
• Hali ya nje ya mtandao: Inafaa wakati jikoni haina mapokezi duni ya Wi-Fi.
• Kipima muda kilichounganishwa: Epuka kubadilisha kati ya programu zenye mikono michafu.
• Marekebisho ya sehemu: huhesabu upya idadi kulingana na idadi ya watu.
• Maoni kutoka kwa wale waliofanikiwa: ambapo marekebisho ambayo mapishi ya awali yalisahau yanaonekana.

Vidokezo vya msingi vya jikoni ambavyo programu haikuonyi.

Mambo mawili ni muhimu kila wakati, bila kujali mapishi. La kwanza ni halijoto ya ndani ya nyama: kuku na nyama ya kusaga inahitaji kupikwa vizuri ndani, na "kahawia ya dhahabu nje" si dhamana. La pili ni kukaanga: sufuria imejaa nusu, mafuta bila maji, na moto wa wastani — kukaanga ndio sababu ya kawaida ya ajali za nyumbani jikoni.

Pia inafaa kuangalia tarehe ya mwisho wa matumizi na maelekezo ya kuhifadhi wakati kichocheo kinatumia mayonesi iliyotengenezwa nyumbani, mayai mabichi, au maziwa yaliyofunguliwa yaliyofupishwa. Mapishi ya mtandaoni hayataji hili mara nyingi.

Ni nini kinachotofautisha programu nzuri ya mapishi?

• Muda, mavuno na ugumu Mwanzoni kabisa. Mapishi bila taarifa hii kwa kawaida hunakiliwa na kubandikwa kutoka mahali pengine.
• Hali ya jikoni, ambayo huweka skrini ikiwa imewashwa — jambo dogo linaloepuka kutumia simu kwa mikono michafu.
• Orodha ya ununuzi otomatiki Kuanzia na viungo, pamoja na uwezekano wa kuchanganya mapishi kadhaa.
• Ubadilishaji wa kipimo Tofauti kati ya kikombe, kijiko, na gramu ni pale ambapo watu wengi hufanya makosa, kwa sababu kikombe cha mtu mmoja si sawa na cha mwingine—na uzito huwa wa kuaminika zaidi kuliko ujazo.
• Maoni kutoka kwa wale waliofanya hivyo. Hii ndiyo sehemu muhimu zaidi ya programu yoyote ya mapishi: inaonyesha oveni halisi, ulaini, na mipangilio ya uwiano.
• Inafanya kazi nje ya mtandao, ili usitegemee ishara wakati mikono yako imejaa.
• Ruhusa zinazoendelea. Programu hii ya mapishi haihitaji anwani, maikrofoni, au eneo sahihi.

Makosa yanayoharibu sahani zaidi ya kutokuwa na mapishi.

1. Tanuri bila kupasha joto. Mchakato wa unga na kuoka hutegemea mshtuko wa awali wa joto; kuiweka kwenye oveni baridi hubadilisha kabisa matokeo.
2. Amini mwanga wa kiashiria cha oveni. Tofauti kati ya nambari iliyoonyeshwa na halijoto halisi ni kubwa katika oveni nyingi za nyumbani. Kipimajoto cha oveni cha bei nafuu kitafanya kazi vizuri, na kina thamani zaidi kuliko programu yoyote.
3. Chungu kilikuwa kimejaa sana. Nyama iliyorundikwa hutoa maji na kupika badala ya kuwa kahawia. Kupika katika makundi mawili hutoa matokeo bora zaidi.
4. Msimu umechelewa. Chumvi na asidi zinahitaji muda wa kuitikia.
5. Kusoma mapishi katikati ya kupikia. Kusoma jambo lote mapema hukuzuia kugundua kwamba unga ulihitaji kupumzika kwa saa moja.
6. Kubadilisha kiungo bila kuelewa kazi yake. Kubadilisha kinachotoa muundo ni tofauti na kubadilisha kinachotoa ladha.

Usalama wa chakula nyumbani

Hii ndiyo sehemu ambayo karibu hakuna programu inayoshughulikia na ambayo huepuka matatizo halisi:

• Kuyeyusha kwenye jokofu., Sio kwenye sinki. Halijoto ya chumba ni mahali ambapo bakteria huongezeka haraka zaidi.
• Bodi tofauti Kwa nyama mbichi na kwa chochote kinachobaki mbichi — au osha vizuri kati ya kila matumizi.
• Pika hadi iwe salama kufanya hivyo., hasa kuku, nyama ya kusaga, nguruwe, na mayai. Kipimajoto cha jikoni ndiyo njia pekee ya kuwa na uhakika.
• Usiache chakula kilichoandaliwa nje ya jokofu. kwa saa nyingi, na upoeze kwa sehemu ndogo ili kuharakisha mchakato.
• Pasha moto tena hadi ichemke., si hadi tu ipate joto.
• Maandalizi ya chakula na kugandisha: Lebo yenye tarehe. Friji haiharibiki, lakini ubora hupungua — na kumbukumbu huharibika.

Jinsi ya kurekebisha kichocheo kulingana na uhalisia wako.

• Utendaji. Kugawanya au kuzidisha kunafaa vizuri katika vyakula vya kukaanga na kitoweo; katika unga na keki, uwiano wa chachu na urefu wa sufuria hubadilisha matokeo, na inafaa kutafuta mapishi tayari katika ukubwa unaotaka.
• Tanuri ndogo au kikaangio cha hewa. Punguza halijoto na anza kuangalia vizuri kabla ya muda uliowekwa — mzunguko wa hewa hupika haraka zaidi.
• Hakuna haja ya kuchanganya au kusindika chakula. Maandalizi mengi yanahitaji kazi ya mikono; kinachobadilika ni muda na, katika baadhi ya unga, umbile.
• Vibadala vinavyofanya kazi Kwa kawaida, tofauti huwa katika ladha. Kubadilisha kile kinachotoa muundo—mayai, unga, mafuta—hubadilisha mapishi, na katika hali hiyo, ni bora kutafuta toleo ambalo tayari limetengenezwa kwa ajili ya kizuizi hicho cha lishe.
• Kiambato cha nje ya msimu Ni ghali na mbaya zaidi kuliko unachopata. Kuzoea kile kilicho kizuri sokoni kuna faida zaidi kuliko kusisitiza kujaribu kukifanya kwa njia isiyofaa.

Panga kile ambacho tayari unapika.

Ni matumizi yenye faida zaidi katika programu ya mapishi, lakini ambayo hayajachunguzwa sana:

1. Hifadhi tu kile ulichofanya kilichofanya kazi., pamoja na maelezo yake ya marekebisho. Mkusanyiko wa mapishi elfu moja ambayo hayajawahi kutengenezwa hayana msaada wowote kwa mtu yeyote.
2. Weka alama kwenye tukio hilo — siku ya wiki, ziara, kilichobaki ni kizuri, kilichoganda vizuri.
3. Panga wiki kabla ya kununua. Hii inapunguza upotevu na uboreshaji wa gharama kubwa.
4. Andika kilichobaki. Na huo ukawa mlo mwingine. Kupanga matumizi mapya ndiko kunakoweka akiba halisi.
5. Hamisha au tengeneza nakala Kutoka kwa madokezo yako. Mapishi ya familia yaliyorekodiwa ndani ya programu pekee hupotea programu hiyo inapoacha kufanya kazi nje ya mtandao.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Je, programu hizi ni bure kweli?

Nyingi kwa kweli zinaungwa mkono na matangazo. Matoleo ya kulipia huondoa matangazo na kufungua vipengele kama vile kupanga kila wiki na kusawazisha kati ya vifaa—hakuna kinachobadilisha mapato yenyewe.

Je, inaweza kutumika bila intaneti?

Inategemea programu. Baadhi hukuruhusu kuhifadhi mapishi kwa ufikiaji wa nje ya mtandao; mengine yanahitaji muunganisho kila wakati yanapofunguliwa. Inafaa kujaribiwa katika hali ya ndege kabla ya kutegemea hii jikoni.

Kwa nini mapishi yaleyale hutoa matokeo tofauti nyumbani kwangu?

Joto la oveni, urefu wa sufuria, chapa ya unga, na hata kiwango cha unyevunyevu siku hiyo vyote huathiri mchakato. Ndiyo maana maoni kutoka kwa wale ambao tayari wameoka ndio sehemu muhimu zaidi—hapo ndipo marekebisho halisi yanapoonekana wazi.

Je, nipime kwa vikombe au kwa gramu?

Kwa gramu, inapowezekana. Ukubwa wa kikombe hutofautiana kutoka nyumba hadi nyumba, na katika unga na peremende tofauti hii huonekana katika matokeo.

Je, ninaweza kuchapisha picha ya mapishi kutoka kwa kitabu au programu?

Orodha ya viungo yenyewe ina ulinzi mdogo, lakini maagizo ya maandalizi na picha ni kazi zenye hakimiliki. Kuzinakili kikamilifu kunahitaji ruhusa; kutaja chanzo na kuandika kwa maneno yako mwenyewe ndiyo njia sahihi.

Hitimisho

Kwa matumizi mbalimbali na ya kila siku, TudoGostoso. Kwa mapishi yaliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa watu halisi, Cookpad. Kwa vitafunio vya sherehe, Receitas de Salgados. Ili kupanga wiki yako, Gostoso Receitas. Ili kujifunza mbinu kwa kutumia video, Kitamu.

Zote ni bure kusakinisha. Chagua moja, hifadhi mapishi matatu ambayo unapanga kutengeneza wiki hii, na anza na hayo—programu ya mapishi hulipa tu inapoanza kuwa tabia ya kushauriana, si mkusanyiko wa vyakula unavyopenda.

Soma pia

• Stroberi ya Mapenzi: Mapishi ya Hatua kwa Hatua na Jinsi ya Kuepuka Kujichoma
• Upakuaji wa K-Drama Nje ya Mtandao: Ni Programu Zipi Zinazoruhusu Upakuaji na Ni Mipango Ipi Inapatikana?
• Programu ya Kupima Mifugo: Mwongozo wa Usakinishaji na Matumizi ya Hatua kwa Hatua
• Jinsi ya Kupakua Programu ya Kukutana na Watu: Mwongozo wa Hatua kwa Hatua na Tahadhari
• Mahali pa Kutazama Opera za Soap za Mexico: Huduma Zilizoidhinishwa
• Sikiliza Muziki wa Kikatoliki kwenye Simu Yako ya Mkononi: Programu za Kisheria na Jinsi ya Kuzipakua