அன்பின் ஸ்ட்ராபெர்ரி: படிப்படியான செய்முறை மற்றும் சுட்டுக் கொள்வதைத் தவிர்ப்பது எப்படி

வை ரோட்ரிகோ ஒலிவேரா

ஏப்ரல் 4, 2025 புதுப்பிக்கப்பட்டது ஜூன் 18, 2026 9 நிமிட வாசிப்பு

ஸ்ட்ராபெரி லவ் செய்வதற்கு குறைவான பொருட்களே உள்ளன, அரை மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவே ஆகும், மேலும் இது மிக அழகாக வரும் — அதே சமயம், கடுமையான தீக்காயங்கள் ஏற்படும் அதிக அபாயம் உள்ள வீட்டு சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். பாகு சுமார் 150°C வெப்பநிலையை அடையும், அந்த வெப்பநிலையில் சர்க்கரை தோலில் ஒட்டிக்கொண்டு தொடர்ந்து தீக்காயத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, படிப்படியான செய்முறை விளக்கங்களுக்கு முன், இந்த எச்சரிக்கை வருகிறது: இந்த செய்முறையை குழந்தைகளின் உதவியுடன் செய்யக்கூடாது, மேலும் இதை அவசரமாகச் செய்யக்கூடாது.

கவனத்துடன் செய்தால், இது எளிமையானது. கீழே முழுமையான செய்முறை, பெரும்பாலும் சிரப்பைக் கெடுத்துவிடும் தவறுகள், மற்றும் இறுதியில், உங்கள் கைப்பேசியில் வைத்திருக்கத் தகுந்த இனிப்பு வகை செய்முறை செயலிகள் ஆகியவை கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

பாதுகாப்பே முக்கியம்: சர்க்கரைப் பாகு ஏன் இவ்வளவு அதிகமாகக் கருகுகிறது?

நீர் 100°C வெப்பநிலையில் கொதித்து, தோலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது ஆவியாகிறது. கடின விரிசல் நிலையில் உள்ள சர்க்கரைப் பாகு ஏறக்குறைய 150°C வெப்பநிலையை அடைகிறது, கெட்டியான தேனின் பதத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும்... தோலில் ஒட்டிக்கொள்கிறது, சில வினாடிகளுக்கு வெப்பம் கடத்தப்படுவதால், தீக்காயம் பொதுவாக முதல் நிலையாக இல்லாமல் இரண்டாம் நிலையாக ஏற்படுகிறது.

ஆட்டம் காணாத அடுப்பில், உறுதியான கைப்பிடியுடன் கூடிய தடிமனான அடிப் பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
நீண்ட கை ஆடைகளை அணியுங்கள் அல்லது உங்கள் கைகளை நீட்டியபடி வைத்திருங்கள், மேலும் திறந்த விரல் கொண்ட செருப்புகளை ஒருபோதும் அணியாதீர்கள்.
சுற்றுவட்டாரத்தில் குழந்தைகள் இல்லை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சமைக்கும்போதும் ஊறவைக்கும்போதும்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நன்றாக உலர்த்தவும்: சூடான பாகில் தண்ணீர் பட்டால், அவை கடுமையாகத் தெறித்துவிடும்.
பாகு கொதித்த பிறகு அதைக் கலக்க வேண்டாம் — கலக்கினால் அது படிகமாகி, துளிகளும் பரவிவிடும்.
இது தோலில் பட்டால், உடனடியாக 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் வைக்கவும். பனிக்கட்டி, பற்பசை, வெண்ணெய் அல்லது வேறு எந்த வீட்டு வைத்தியத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டாம். முகம் மற்றும் கைகளில் ஏற்படும் பெரிய கொப்புளங்கள், கடுமையான வலி அல்லது தீக்காயங்களுக்கு மருத்துவ கவனிப்பு தேவை.

தேவையான பொருட்கள்

தண்டுகளுடன் கூடிய, நன்கு கழுவி முழுமையாக உலர்த்தப்பட்ட 12 உறுதியான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
1 கப் சர்க்கரை
அரை கப் தண்ணீர்
1 தேக்கரண்டி வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு
சிவப்பு உணவு நிறமி (விருப்பப்பட்டால்)
பார்பிக்யூ குச்சிகள்
ஆதரவிற்கான தோல் காகிதம்

வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு முக்கியப் பயனை அளிக்கிறது: அது சர்க்கரை படிகமாவதையும், பாகு மணல் போன்று ஆவதையும் தடுக்க உதவுகிறது. அதைத் தவிர்க்க முடியாது.

தயாரிப்பு முறை

ஒவ்வொரு ஸ்ட்ராபெர்ரியையும் ஒரு குச்சியில் குத்தி, அடுப்பைப் பற்றவைப்பதற்கு முன்பே அனைத்தையும் தயாராக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். பாகு கெட்டியாகத் தொடங்கியதும், வேறு எதையும் தயார் செய்ய நேரமிருக்காது.
அடுப்புக்கு அருகில் ஒரு பரப்பின் மீது பார்ச்மென்ட் பேப்பரை விரிக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர், வினிகர் மற்றும் உணவு நிறமி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இந்தக் கட்டத்தில் மட்டும் கலந்து, மிதமான சூட்டில் வைக்கவும்.
கொதிக்க வைக்கவும். தொடாமல் சுமார் 150°C வெப்பநிலையில், அது கடினப் பந்து நிலையை அடையும் வரை சமைக்கவும். வெப்பமானி இல்லாமல், சிறிதளவு பாகுவை ஒரு குவளை குளிர்ந்த நீரில் விடவும்: அது உடனடியாகக் கெட்டியாகி, உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் உடைய வேண்டும். அது மென்மையாகவே இருந்தால், இன்னும் தயாராகவில்லை.
அடுப்பை அணைக்கவும். பாத்திரத்தை லேசாகச் சாய்த்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒவ்வொன்றாக மூழ்கடித்து, நன்கு புரட்டிப் போடவும்.
பார்ச்மென்ட் பேப்பரில் வைத்து, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்காமல் கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

முடிந்ததும், வாணலியில் தண்ணீர் நிரப்பி, கெட்டியான பாகு கரையும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். இந்த செய்முறையில், கெட்டியான சர்க்கரையை சுரண்டி எடுக்க முயற்சிப்பது விபத்துகளுக்கு இரண்டாவது பெரிய காரணமாகும்.

விளம்பரங்கள்

முடிவைப் பெரிதும் சீர்குலைக்கும் தவறுகள்.

ஈரமான ஸ்ட்ராபெர்ரி. பாகு ஒட்டாமல், வழுக்கி, தெறிக்கவும் செய்கிறது. ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக காகிதத் துண்டுகளால் உலர்த்தி, கழுவிய பிறகு குறைந்தது அரை மணி நேரமாவது காத்திருக்கவும்.

பாகு கொதித்த பிறகு அதைக் கிளறவும். அது படிகமாகி குருணைச் சர்க்கரையாக மாறிவிடும். இப்படி நடந்தால், அதைச் சரிசெய்ய வழியில்லை — மீண்டும் முதலில் இருந்து தொடங்க வேண்டும்.

அடுப்பிலிருந்து சீக்கிரமாக இறக்கி விடுங்கள். பாகு பிசுபிசுப்பாக மாறுகிறது, ஆனால் உறைவதில்லை. குளிர்ந்த நீர் சோதனை நம்பகமானது மற்றும் ஐந்து வினாடிகள் ஆகும்.

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் சருமத்தை உருகச் செய்கிறது. 'லவ் ஸ்ட்ராபெரி' சில மணிநேரங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும், எனவே அதை அன்றே உட்கொள்ள வேண்டும் — குறிப்பாக ஈரப்பதமான சூழலில் உட்கொள்வது மிகவும் கடினம்.

பயன்படுத்தத் தகுந்த இனிப்பு சமையல் குறிப்பு செயலிகள்.

இந்த செயல்முறையை நீங்கள் ரசித்திருந்து, மேலும் பல இனிப்பு வகைகளை ஆராய விரும்பினால், ப்ளே ஸ்டோரில் கிடைக்கும் இந்தச் செயலிகளில் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் உள்ளன. அவை அனைத்தையும் இலவசமாக நிறுவிக் கொள்ளலாம்.

TudoGostoso Recipes

பிரேசிலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சமையல் குறிப்பு செயலி: 4.5 மதிப்பீடு மற்றும் 690,000-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் இனிப்புப் பண்டங்கள் பிரிவு மிகப் பெரியது, மேலும் ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்பிலும், அதை ஏற்கனவே செய்து பார்த்தவர்களின் கருத்துகள் இடம்பெற்றுள்ளன—பொதுவாக, அசல் சமையல் குறிப்பில் விடுபட்ட மாற்றங்களை அவர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.

விளம்பரங்கள்

குக்பேட்

4.5 என மதிப்பிடப்பட்டு, 340,000-க்கும் மேற்பட்ட விமர்சனங்களைப் பெற்றுள்ளது. சமையல் குறிப்புகள், உண்மையான தயாரிப்பின் புகைப்படங்களுடன் சாதாரண மக்களால் வெளியிடப்படுகின்றன. முக்கிய இணையதளங்களில் காணப்படாத, வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் இனிப்புகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலமாகும்.

சுவையான

180,000-க்கும் மேற்பட்ட மதிப்புரைகளுடன் 4.1 என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது குறும்படங்களுக்கான ஒரு செயலியாகும், குறிப்பாக எழுத்து வடிவில் சரியான பதத்தை விவரிப்பது கடினமான இனிப்பு வகைகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதன் உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் அமெரிக்காவைச் சார்ந்தது.

சுவையான சமையல் குறிப்புகள்

4.5 என மதிப்பிடப்பட்டு, ஏறக்குறைய 66,000 மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்புடன், மொத்தமாக பேக்கிங் செய்யப் போகிறவர்களுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு உணவுத் திட்டமிடும் அட்டவணை மற்றும் பொருட்கள் வாங்கும் பட்டியல் ஆகியவையும் இதில் அடங்கியுள்ளன.

சர்க்கரைப் பாகு ஏன் இவ்வளவு அதிகமாகக் கருகுகிறது?

நெருப்பை மூட்டுவதற்கு முன் இதைப்புரிந்துகொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் மற்ற எந்தவொரு பொதுவான வீட்டு முறை சமையல் குறிப்பையும் விட இதில் ஆபத்து அதிகம்.

தண்ணீர் நூறு டிகிரியில் கொதிக்கும். கெட்டியான நிலையில் உள்ள சர்க்கரைப் பாகு அதையும் தாண்டிச் செல்கிறது. அதனால்தான் அது ஆறியதும் கெட்டியாகிறது. மேலும், தண்ணீரைப் போலல்லாமல், அந்தப் பாகு பிசுபிசுப்பாக இருக்கும்: அது தோலில் தெறிக்கும்போது, அது... குச்சி மேலும் அது சொட்டு சொட்டாகச் சொட்டுவதற்குப் பதிலாக, தொடர்ந்து வெப்பத்தைக் கடத்துகிறது. அதிக வெப்பநிலை மற்றும் ஒட்டுதல் ஆகிய இந்த இரண்டு காரணிகளின் கலவையே, தீக்காயத்தை ஆழமானதாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கக்கூடியதாகவும் ஆக்குகிறது.

ஆபத்தை உண்மையாகவே குறைக்கும் முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள்:

உயரமான மற்றும் கனமான பானை, அடுப்பில் கைப்பிடியை உள்நோக்கித் திருப்பிய நிலையில்.
தண்ணீர் இல்லை. சூடான பாகில் ஒரு துளி நீர் பட்டால் அது பலமாகத் தெறிக்கும். பழத்தை முக்குவதற்கு முன் நன்கு உலர்த்தவும்.
பாகு கேரமலைஸ் ஆகத் தொடங்கியதும், கரண்டியால் கிளற வேண்டாம்.; தேவைப்பட்டால் பாத்திரத்தைச் சாய்க்கவும்.
வெப்பக் கையுறைகளையும் நீண்ட கை ஆடைகளையும் பயன்படுத்துங்கள்., மற்றும் மூடிய விரல் கொண்ட காலணிகள்.
குழந்தைகளையும் விலங்குகளையும் சமையலறையிலிருந்து வெளியேற்றவும். பாகு அடுப்பில் இருக்கும்போதும், அது ஆறும் போதும், அடுப்பை அணைத்த பிறகும் கூட அந்தப் பாத்திரம் ஆபத்தானதாகவே இருக்கும்.
ஆதரவு மேற்பரப்பு தயார் தொடங்குவதற்கு முன்: பார்ச்மென்ட் காகிதம், வேலை செய்வதற்குத் தெளிவான மேற்பரப்பு, இனிப்புகள் தட்டப்படாமல் ஆறிப்போவதற்கான இடம்.

தீக்காயம் ஏற்பட்டால்: என்ன செய்ய வேண்டும், என்ன செய்யக்கூடாது

அறை வெப்பநிலையில் ஓடும் நீர், சில நிமிடங்களுக்கு. இந்த நடவடிக்கைதான் காயத்தின் ஆழத்தை பெருமளவில் குறைக்கிறது.
பனிக்கட்டியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். அதீத குளிர், ஏற்கனவே சேதமடைந்த திசுக்களுக்கு ஏற்படும் பாதிப்பை மேலும் மோசமாக்குகிறது.
ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் பாகுவை அகற்ற முயற்சிக்காதீர்கள். தோலில் நன்கு அழுத்தவும் — ஓடும் நீர் அதைத் தளர்த்த உதவும்.
பற்பசை, வெண்ணெய், காபித் தூள், காபிப் பொடி அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எந்தப் பொருளும் இல்லை. அவை காயத்தை அசுத்தப்படுத்தி, மதிப்பீட்டைக் கடினமாக்குகின்றன.
குமிழியை உடைக்காதே.
சுத்தமான, உலர்ந்த துணியால் மூடவும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதி பெரியதாக இருந்தாலோ, கொப்புளம் இருந்தாலோ, அது முகம், கைகள் அல்லது மூட்டுகளில் இருந்தாலோ, அல்லது வலி கடுமையாக இருந்தாலோ மருத்துவரை அணுகவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை உண்ணும் காலங்களில், சர்க்கரைப் பாகினால் ஏற்படும் தீக்காயங்கள் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவுக்குச் செல்வதற்கான ஒரு பொதுவான காரணமாகும் — மேலும், உயரமான பாத்திரங்கள், நீண்ட கை ஆடைகள் மற்றும் குழந்தைகள் இல்லாத சமையலறை ஆகியவற்றைக் கொண்டு இவற்றில் ஏறக்குறைய அனைத்தையும் தவிர்க்க முடியும்.

சமையல் குறிப்பு செயலியை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது

நேரம், செயல்திறன் மற்றும் போதுமான கடினத்தன்மை ஆகியவற்றை வழங்குபவற்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள். ஆரம்பத்திலேயே. இந்தத் தகவல் இல்லாத சமையல் குறிப்புகள், பொதுவாக வேறு எங்கிருந்தோ நகலெடுத்து ஒட்டப்பட்டவையாகும்.
சமையலறை முறை, இது திரையை இயங்க வைக்கிறது — இந்த சிறிய அம்சம், அழுக்குக் கைகளால் தொலைபேசியைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கிறது.
தானியங்கி ஷாப்பிங் பட்டியல் மூலப்பொருட்களிலிருந்து தொடங்குவோம்.
அளவீட்டு மாற்றம் கப், ஸ்பூன் மற்றும் கிராம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வேறுபாட்டில்தான் பெரும்பாலான மக்கள் தவறு செய்கிறார்கள்.
அதை உருவாக்கியவர்களின் கருத்துகள். எந்தவொரு சமையல் குறிப்பு செயலியிலும் இதுவே மிகவும் பயனுள்ள பகுதியாகும்: இங்குதான் உண்மையான அடுப்பு அமைப்புகள், உணவு வெந்த பதம் மற்றும் அளவுகள் காட்டப்படும்.
ஆஃப்லைனில் வேலை செய்கிறது, உங்கள் கைகள் நிரம்பியிருக்கும்போது சமிக்ஞைகளைச் சார்ந்து இருக்காதபடி.
சீரான அனுமதிகள். இந்த சமையல் குறிப்பு செயலிக்கு தொடர்பு எண்கள், மைக்ரோஃபோன் அல்லது துல்லியமான இருப்பிடம் தேவையில்லை.

மேலும், வைரலான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் பொருந்தும் ஒரு எச்சரிக்கை: எந்தவொரு மூலப்பொருளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மூலங்களிலிருந்து விகிதத்தைச் சரிபார்க்கவும். குறுகிய காணொளிகளில் பரவி வரும் பல செய்முறைகளில், செய்முறைப் படிகள், நேரங்கள் அல்லது அளவுகள் விடுபட்டுள்ளன—மேலும், பாகு போன்ற பதத்தில் உள்ள இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, விகிதாச்சாரங்களைத் தவறாகக் கணிப்பது வீண்விரயம் மட்டுமல்ல, அது ஒரு அபாயமும் கூட.

பாகு நிலை: ஒவ்வொரு வெப்பநிலையிலும் என்ன மாறுகிறது

வெடிப்புறும் மேலோட்டிற்கும், பிசுபிசுப்பாக மாறும் மேலோட்டிற்கும் உள்ள வேறுபாடு இதுதான் — மேலும், இந்தக் கோட்பாட்டைப் புரிந்துகொள்வது, செலவுமிக்க முயன்று தோல்வியடைவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

பாகு என்பது நீரில் கரைக்கப்பட்ட சர்க்கரை ஆகும். அது கொதிக்கும்போது, நீர் ஆவியாகி சர்க்கரையின் செறிவு அதிகரிக்கிறது; அதன் செறிவு அதிகமாக ஆக, வெப்பநிலையும் அதிகமாகி, ஆறிய பிறகு அது கடினமாகிறது. மிகவும் மென்மையானதில் இருந்து மிகவும் கடினமானது வரையிலான அதன் பாரம்பரிய நிலைகள், அதிகரிக்கும் வெப்பநிலை வரம்புகளுக்கு ஏற்ப அமைகின்றன — மேலும், மொறுமொறுப்பான மேலோட்டு நிலை என்பது நீரின் கொதிநிலைக்கு வெகு மேலே உள்ள மிக உயர்ந்த நிலைகளில் ஒன்றாகும்.

நடைமுறையில் இதன் பொருள் என்னவென்றால்:

ஒரு சமையலறை வெப்பமானி இந்தப் பிரச்சினையைத் தீர்க்கிறது. இந்த சமையல் குறிப்பின் வெற்றி விகிதத்தை மிகவும் அதிகரிக்கும் பொருள் இதுதான், மேலும் இதன் விலையும் மிகக் குறைவு.
வெப்பமானி இல்லாமல், குளிர்ந்த நீர் சோதனையைப் பயன்படுத்தவும்: சிறிதளவு சர்க்கரைப் பாகுவை ஒரு குவளை பனிக்கட்டி நீரில் விடுங்கள். அது கெட்டியாகி, உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் முறிந்தால், அது தயாராகிவிட்டது; அது இலேசாகவே இருந்தால், இன்னும் சர்க்கரைப் பாகு தேவை.
வெப்பத்திலிருந்து இறக்கிய பின், அந்தப் பாகு தொடர்ந்து கொதித்துக் கொண்டிருக்கிறது., வாணலியின் சூடு காரணமாக, விரும்பிய பதம் வருவதற்குச் சற்று முன்பு அடுப்பை அணைத்துவிடவும்.
பகலின் ஈரப்பதம் முடிவைப் பாதிக்கிறது. மிகவும் ஈரப்பதமான நாளில், சமைத்த பிறகு மேலடுக்கு வேகமாக மென்மையாகிவிடும் — அது உங்கள் தவறல்ல.

பழம் ஏன் உலர்ந்திருக்க வேண்டும்

மற்ற எதையும் விட இந்த ஒரு சிறு விவரம்தான் அதிகத் தொகுப்புகளைப் பாழாக்குகிறது, மேலும் அதற்கு ஒரு பௌதீக விளக்கமும் உண்டு: மிகவும் சூடான பாகுவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் நீர் உடனடியாக நீராவியாக மாறிவிடும்.. இது ஒரே நேரத்தில் மூன்று சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது — அபாயகரமான முறையில் தெறித்தல், சலசலத்து அதன் பதம் இழக்கும் பாகு, மற்றும் பழத்தின் மீது ஒட்டாமல் வழுக்கி விழும் மேற்பூச்சு.

பலனளிக்கும் செயல்முறை:

பழத்தை முன்கூட்டியே கழுவவும் அவற்றை ஒவ்வொன்றாக உலர்த்தவும் தண்டுப் பகுதி உட்பட, காகிதத்துடன்.
முழுமையாக உலரும் வரை அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும் — குளிர்ச்சியான பழத்தின் மேற்பரப்பில் ஈரப்பதம் ஒடுங்கிவிடும்.
பாகு தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் குச்சியைச் செருகவும், அதனால் பின்னர் அதை அவசரமாகக் கையாள வேண்டியிருக்காது.
எண்ணெய் தடவிய பார்ச்மென்ட் பேப்பர் அல்லது சிலிக்கானைப் பயன்படுத்தி, குளிர்விக்கும் மேற்பரப்பைத் தயாராக வைத்திருக்கவும்.
பாத்திரத்தை ஒரே சீரான அசைவில் சாய்த்து மூழ்கடித்து, அதிகப்படியான நீர் வடிந்த பிறகு அதை கீழே வைக்கவும்.

மேலும் ஒரு பதப்படுத்தும் குறிப்பு: புதிய பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை மேலோடு கொண்டு செய்யப்பட்ட ஒரு இனிப்புப் பண்டத்தில்... குறுகிய ஆயுட்காலம் மேலும், இதற்கு குளிர்சாதனப்பெட்டி உகந்ததல்ல — அங்குள்ள ஈரப்பதம் மேலோட்டைக் கரைத்துவிடும். பரிமாறுவதற்குச் சற்று முன்பு இதைத் தயாரித்து, உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.

முடிவு

ஸ்ட்ராபெர்ரி லவ் என்பது குறைவான பொருட்களைக் கொண்டு அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டிய ஒரு செய்முறையாகும். அடுப்பை பற்றவைப்பதற்கு முன் எல்லாவற்றையும் தயார் செய்து கொள்ளுங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நன்றாக உலர்த்துங்கள், பாகு கொதித்த பிறகு அதைக் கிளறாதீர்கள், மேலும் சமைக்கும் போது குழந்தைகளை அடுப்பிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.

அது முடிந்ததும், அதன் விளைவு விரைவாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். மேலும், நீங்கள் பேக்கிங் உலகில் தொடர்ந்து பயணிக்க விரும்பினால், மேலே உள்ள செயலிகள் அடுத்த கட்டத்திற்கு உங்களை அழைத்துச் செல்கின்றன — உங்களுக்கு முன்பே அந்த செய்முறையைச் சோதித்துப் பார்த்தவர்களின் மதிப்புரைகள் இதில் இருப்பது ஒரு கூடுதல் சிறப்பாகும்.